Птеростильбен — это стильбеноид с высокой биодоступностью или природное соединение, содержащееся в некоторых фруктах и орехах, которое может действовать как антиоксидант, укреплять сердечно-сосудистую систему и увеличивать продолжительность жизни.
Птеростильбен представляет собой метилированную молекулу стильбеноида, структурно похожую на более широко известный стильбеноид ресвератрол, с той лишь разницей, что две метоксигруппы в молекуле птеростильбена заменяют гидроксильные группы в молекуле ресвератрола. Хотя эффекты ресвератрола и птеростильбена схожи, исследования показывают, что птеростильбен может иметь лучшую биодоступность и абсорбцию в кровоток после перорального приема и может быть более мощной антиоксидантной молекулой и активатором сиртуина.